“民以食为天，食以安为先。”食品平安是重大的民生问题，直接关系到人民群众的身材康健和生活平安。“推进生猪定点屠宰及冷链配送一体化扶植”项目被列为禅城区本年十大民生实事之一。在禅城区人大代表的持续存眷和监视推动下，位于南庄镇的新肉联厂项目已建成，预计在本年第三季度正式投产。
新肉联厂项目已建成即将投产
日前，由多位禅城区人大代表组成的调研组深入到南庄镇富锦路3号新肉联厂内，通过开展现场调研、座谈走访等，对“推进生猪定点屠宰及冷链配送一体化扶植”项目希望环境、资金使用、项目质量等进行监视搜检。
每到一处，代表们都详谛听取项目负责人的环境汇报，代表们看得真、问得细，对该项目仅用200天时间就建成的“禅城速率”透露一定。通过实地视察，人大代表直观地看到了新肉联厂具有当代化和高科技流水线的生产车间，感受到了禅城在增强肉类食品平安扶植方面的投资力度之大。
▲200天建成的新肉联厂
项目占地面积24535.6平方米，总建筑面积27801.52平方米，扶植了主厂房（猪待宰车间、猪屠宰车间、分割车间和冷库、急宰间、办公区等）、公用工程间（池塘泵房、电房）、检疫楼、污水处理站（无害化处理间），并预留食品加工车间。此中，2.7万平方米厂区设立了两条先辈屠宰生产线，每小时能够屠宰300头猪，每日最高产能可达4000头猪，冷库储存量达1000吨。
在调研中，人大代表留意到，新肉联厂每个楼层高度到达7.5米，透风前提好，且安装了负压除臭装置和污水处理设施。“新肉联厂发生的废气、污水也通过净化才排放，车间也进行全密封，发生的噪声也不会对周边造成影响。”禅城区国有资产监视管理局相关负责人先容。
▲200天建成的新肉联厂
该相关负责人还透露，该项目完全满足全区现有133万常住人口的日常消费量，还为将来禅城区人口增长预留了足够的产能。
值得一提的是，项目立异打造集生猪采购至加工到销售为一体的“产加销发展模式”和以源头掌握、质量系统、产物检测为焦点的“食品平安包管系统”，为消费者供应“平安、放心、康健、鲜味、新鲜”的猪肉食品。同时，该项目以“统筹全链条，融合产加销”为导向，引导大型屠宰企业向上下两头延伸财产链，与养殖基地挂钩，与超市连锁对接，生猪肉品保障供给能力更强，并打造可溯源的生猪肉品供销闭环生产链条。
眼前该项目已于本年6月底建成，规划在本年第三季度正式投产。
▲项目立异打造集生猪采购至加工到销售为一体的“产加销发展模式”。
建议创建可溯源的食品内容库
调研组对该民生实事项目赐与充裕一定，并指出，民生实事项目与改善人民群众生发生活前提息息相关，反映了全区人民所想、所急、所盼。区当局及相关部分高度重视民生实事项目，眼前成效十分显著。
禅城区人大代表黄智勇认为，在短短200天的时间里建成了这个项目非常不容易，这体现了禅城区委区当局为民办实事的经受和作为。相信这个项目建成后，肉类食品平安会更加有保障。他说，新肉联厂是用电大户，而本身作为供电体系的代表，接下来，将发挥本身的所长，为新肉联厂供电保障做出积极贡献，确保新肉联厂的正常运营。
“看了新肉联厂的加工流程后，对禅城区猪肉提供的平安性很是放心，进展能尽快在市面上购买到新肉联厂产出的猪肉。”区人大代表陈建新也透露，为回应群众关切，当局部分应尽快颁布肉类提供的信息。
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